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Forno convecção GranChef - Com Vapor- 35x35
Consultar ValorCódigo de Referência: FCV-35
Categoria: Padaria e Confeitaria / Forno Convecção
Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados de tamanho pequeno ou médio.
Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet.
- Acompanha 5 assadeiras, 35x35cm, em alumínio perfurado;
- Com controlador digital para tempo e temperatura;
- Com vapor para assar pão francês (50g);
- Potência de 3.300W;
- Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar;
- Temperatura ajustável até 250 °C;
- Volume interno de 75 litros;
- Distância de 75mm entre assadeiras;
- Para tomada: 20A com pino de 4,8mm;
- Empilhamento máximo de 2 fornos;
- Estrutura total INOX 430;
- Alarme sonoro;
- Assamento rápido e uniforme;
- Compacto e versátil;
- Com design sofisticado;
- Prático e durável;
- Ótimo isolamento térmico.
obs.: para informações detalhadas sobre a instalação do equipamento consulte o manual do produto.
Especificações técnicas
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11,8A
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5
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2,3kW/h
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540x640x680
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1/30 cv
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31,5Kg
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3.300W
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250ºC
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Com VAPOR
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220V monofásico
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75L